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あめ‐に【飴煮】
小魚やクルミの実などを、みりん・水飴・醤油などを煮汁として甘くつやよく煮上げること。また、その煮たもの。あめだき。
あめに【×飴煮】
food 「boiled down [candied] in soy sauce and sugar
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