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マヨネーズ【(フランス)mayonnaise】
卵黄とサラダ油・酢・塩などをまぜ合わせて乳化させたソース。サラダ・揚げ物などに用いる。マヨネーズソース。
マヨネーズ
mayonnaise [mèiənéiz];《口》 mayoポテトをマヨネーズであえるdress the potatoes with mayonnaise
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