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蒸す（ふかす） の類語・言い換え

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蒸す／蒸す の解説 - 小学館 類語例解辞典

蒸す／蒸す の共通する意味

食物を高温の蒸気で加熱する。

英語表現 to steam

国語辞書で調べる 蒸す 蒸す

蒸す／蒸す の使い方

蒸す（むす） 【サ五】
▽冷御飯をむして食べる ▽シューマイをむす
蒸す（ふかす） 【サ五】
▽芋をふかす

蒸す／蒸す の使い分け

１
「ふかす」は、食べ物だけに用いるのに対して、「むす」は、「タオルをむす」のように、食べ物以外のものを蒸気で加熱する場合にも用いる。
２
「むす」には、「今夜はだいぶむして寝苦しい」のように、風がなく温度が高く、しかも湿気があって暑さがこもるように感じられる意もある。

蒸す／蒸す の関連語

蒸らす 【サ五】
たき上がった飯などに十分に熱や湯気を通して、柔らかく食べごろになるようにする。「御飯をむらす」
蒸れる 【ラ下一】
十分に熱や湯気が通る。特に、飯などがむされて柔らかく食べごろになる。[英]to be steamed「御飯がほどよくむれる」◇「足がむれて臭(にお)う」「室内がむれる」のように、温度が高く、湿気が多くて不快に感じる意もある。

カテゴリ

#衣食住#料理

蒸す／蒸す の類語 - 日本語ワードネット

蒸す の類語

蒸気をかけることで何かを調理する の意

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