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やく‐み【薬味】
1 料理に添えて用い、味を引き立て食欲をそそる香辛料や香辛野菜。山椒・唐辛子・わさび・ねぎなど。 2 薬の種類。薬品。「今この—は求むることがならぬ」〈続狂言記・膏薬煉〉
やくみ‐ざら【薬味皿】
薬味を盛る皿。
やくみ‐しゅ【薬味酒】
⇒薬酒(やくしゅ)
やく‐みず【厄水】
赤潮の一。珪藻(けいそう)の異常増殖により、沿岸海域が緑褐色に濁るもの。晩冬から初春にかけ、三陸沖の親潮で発生。悪臭があり、魚が寄りつかず、漁業の妨げとなる。
やく‐み‐だい‐かん【薬弥大観】
薬師如来・阿弥陀如来・大日如来・観世音菩薩の併称。
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やくみ【薬味】
(a) spice(▼食べ物に香りや風味を与えるもの);condiments(▼spiceより広い意味で塩,胡椒も含む)そばに薬味を入れるadd spice to the buckwheat n...
やくみいれ【薬味入れ】
a spice box;〔瓶〕a cruet, a shaker
やくみだて【薬味立て】
a cruet stand
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