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ブランデー【brandy】
果実酒、ぶどう酒を蒸留し、貯蔵熟成した洋酒。アルコール分40〜45パーセント。フランスのコニャックなど。
brandy
[名]U〔種類はC〕ブランデー;C1杯[1本]のブランデー━━[動]他…にブランデーを混ぜる,ブランデーで風味をつける;…をブランデーに漬つける語源[原義は「蒸留されたワイン」]
brandy ball
((英))ブランデーボンボン
brandy butter
=hard sauce
brandy snap
((主に英))ブランデースナップ(◇ブランデー風味の円筒型のジンジャークッキーにクリームを詰めた菓子)
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