板前/コック/シェフ の解説 - 小学館 類語例解辞典

板前/コック/シェフ の共通する意味

調理を職業とする人。普通は男性。

英語表現 a cook

国語辞書で調べる 板前 コック シェフ

板前/コック/シェフ の使い方

板前
▽腕のいい板前が調理したお料理
コック
▽コックを雇い入れる ▽コック長
シェフ
▽シェフのおすすめ料理

板前/コック/シェフ の使い分け

「板前」は、料理場などでまな板をおく場所の意から、日本料理を出す店の料理人をいう。「板」「板さん」とも。関西では「板場」という。
「コック」は、中華料理や西洋料理の店の料理人。オランダ語から。
「シェフ」は、西洋料理を提供する店の料理長、コック長。フランス語から。

板前/コック/シェフ の関連語

調理師
調理師法によって都道府県の知事が免許を与える、料理人としての資格。

板前/コック/シェフ の類語対比表

…が腕をふるった料理料亭の…レストランの……がコックに指示する
板前
コック
シェフ

カテゴリ

#社会生活#職業

板前/コック/シェフ の類語 - 日本語ワードネット

板前 の類語

料理する人 の意

コック の類語

貯水池からの液体の流れを制御する、調節装置 の意

樽の栓口用の栓 の意

パイプか樽からの引水のための水栓 の意

料理する人 の意

シェフ の類語

プロのコック の意

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