大茴香（だいういきょう）とは？意味・読み方・使い方

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意味
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だい‐ういきょう〔‐ウイキヤウ〕【大^×茴香】
の解説

マツブサ科の常緑低木。シキミに似て、葉の付け根に黄白色の花をつける。果実は袋果が星状に並んでつく。果実を乾燥させたものを八角・スターアニスなどといい、香辛料や健胃薬に用いる。中国南部およびインドシナ原産。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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大茴香の慣用句・熟語(1)

出典：デジタル大辞泉（小学館）

だいういきょうゆ【大茴香油】

ダイウイキョウの果実を水蒸気蒸留して得られる油。無色または黄色の液体で、主成分はアネトール。香料に使用。

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