出典:gooニュース
「しっかり苦味、香り華やか」クラフトビール団体設立 斬新素材のビールがうまい!山形のビールを世界へ!
があるんですけれども、その中にもトロピカルな香りが広がります」米沢ジャックスブルワリー 槙山秀都 代表「苦味がしっかりあるので、でも華やかなので、気分が良い時とか、ゆっくりナッツでもつまみながら、夜のひとときを過ごしてもらえたらと思います。」
苦味を基準に代表的な12種を紹介!
クラフトビールの種類は実に多種多様。味や香り、苦み、重さなどスタイルによって異なるのだ。ここでは一般的に苦みが強いとされるものから順に紹介。ただしクラフトビールの世界は奥深く、ブルワリーやビールによって同じスタイルでも苦みや味わいは変わってくるのであくまでも参考程度に。自分好みのビールを見つけて、クラフトビールをもっと楽しもう! 1.IPA
意外なデメリットに「だから苦味が…」
切れ味の落ちた包丁になればなるほど、苦味や酸味もアップ。切れ味のよい包丁で切ったピーマンなら、お子様のピーマン嫌いを克服できるかも 貝印 ーより引用 包丁の切れ味が子供の好き嫌いにまで影響を与えているとしたら、驚きですよね。
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