あきたこまち

の解説

稲の一品種。秋田県で冷害と病気に強い「奥羽292号」と「こしひかり」をかけあわせて作られた。昭和59年（1984）同県の奨励品種に指定。味がよく、東北から九州まで広く栽培される。秋田31号。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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