干し柿の一種で、果肉が完全に乾ききらない生干しの状態のもの。大粒で柔らかく甘い。
出典：教えて！goo
スポーツは「すぽおつ」？「すぽうつ」？
外来語をひらがな表記することがありますよね。 例えばカタカナを習っていない小学校1年生に外来語を指導する時などに。 そんな時の「のばす音」の表記は、どうなるのでしょうか。特...
会話している中で一人ぽつん
3人以上で会話をしている時なのですが、 自分はその話題にあまり詳しくなく、「何それ？」と聞くのもリズムを壊すし、 盛り上がっているしで、ふと自分がその輪に入っていない境界線が...
柿の種を発芽させたい
柿は種子からどうやったら芽が出るのですか？おいしい柿の種を取っておきいくつか埋めた事があるのですが全然芽が出ません。接木で無いとだめなんでしょうか？柿を種から発芽させた...
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出典：gooニュース
「駒ケ根あんぽ柿」出荷最盛期
駒ケ根市中沢と東伊那の竜東地区で生産する半生乾燥の干し柿「駒ケ根あんぽ柿」の出荷が最盛期を迎えている。中沢の加工場では18日も朝から出荷作業が行われ、専用の機械で一週間ほど乾燥させて加工した渋柿を、地元住民が
“もっちりとろり” あんぽ柿づくりが佐渡市で最盛期
とろりとした食感と濃厚な甘みが特徴の干し柿・あんぽ柿づくりが新潟県佐渡市で最盛期を迎えています。佐渡特産の『おけさ柿』を使ったあんぽ柿づくり。赤泊地区で農産物の生産と加工を手掛ける『farm EASE(ファーム・イーズ)』では10月9日からあんぽ柿づくりを始め、最盛期を迎えています。あんぽ柿は一般的な干し柿
発祥の地のあんぽ柿も凍霜被害 梁川・五十沢地区、収穫7割減
県北地方の特産品「あんぽ柿」に加工されるカキが収穫シーズンを迎えている。しかし、阿武隈川沿いを中心に、4月の凍霜(とうそう)害を受けた畑ではほとんど実がなっていない。地元生産関係者によると、あんぽ柿発祥の地として生産が盛んな伊達市梁川町五十沢(いさざわ)地区では、例年の3割程度しか収穫が見込めない状況だ。生産者は「待ってくれている消費者のためにも、助かったカキを大切に収穫していきたい」と前を
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