1. ぬかみそ。じんだみそ。また、五斗味噌 (ごとみそ) のこと。「―瓶 (がめ) 」

  1. 枝豆をゆでてすりつぶし、塩・酒・砂糖などで調味したもの。餅にからめたり、和 (あ) え衣にしたりする。ずんだ。

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