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辞書
牛乳から製した、バターに似た油。食用にし、また密教で護摩の修法で用いる。
1 未精製の原料油の総称。日本の関税法において、原油とは区別され、原油から軽質油を除いたものをさす。
2 植物油で、油糧の原料から圧搾・抽出した油。食用油には、さらにリン脂質や遊離脂肪酸を除去したものが使われる。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
粗油
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