出典：青空文庫
･･･んものの巻煙草とを、ちゃんぽんに吸った。そうしたらじきに午になった。 ･･･ 芥川竜之介「田端日記」
･･･らねえ、真水と塩水をちゃんぽんにがぶりと遣っちゃ、あみの塩からをぺろぺ･･･ 泉鏡花「海異記」
･･･なかおもしろいが絵とちゃんぽんに印刷されたテキストが、われわれが読んで･･･ 寺田寅彦「火事教育」
出典：gooニュース
「ヴィーガンちゃんぽん」大反響！外国人観光客のニーズ捉えた長崎名物 見た目も味も本格派
宗教上の理由やアレルギーなどで動物性食品を口にできない人たちにも長崎名物「ちゃんぽん」を味わってもらいたい！長崎市のホテルでは、野菜だけで作られた「ヴィーガンちゃんぽん」を提供しています。肉も魚も使わない「ヴィーガンちゃんぽん」とは？「ヴィーガンちゃんぽん」を提供しているのは、長崎市のANAクラウンプラザホテル長崎グラバーヒルです。
宗像・田久にちゃんぽん店 昨年オープンのラーメン店に次ぎ2店舗目
メニューは、ラーメン店で使っている豚骨スープを元に作っているという「一真ちゃんぽん」（770円～）、「海鮮ちゃんぽん」（1,100円～）、「旨辛（うまから）みそちゃんぽん」（870円～）。
「ビーガンちゃんぽん」訪日客に人気 長崎市のホテル、皿うどんも用意
カロリーは通常のちゃんぽんの30％減となり、「ヘルシーちゃんぽん」と名付けた。 欧米や東南アジアの客に人気で、3月にはマレーシアの団体客30人が全員注文するなどして月間80杯を売り上げた。通常のちゃんぽんは月間800杯ほどという。レストランの担当支配人、中川博詞さん（61）は「健康志向の日本人にも喜んでもらえるはず」と話す。ビーガン用の皿うどんも用意した。
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