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中国古代の、青銅製の貨幣。刀銭と布銭。
大豆の加工食品。水に浸した大豆を砕いて煮た汁を布でこして豆乳を作り、苦汁 (にがり) などを加えて固まらせたもの。木綿豆腐・絹ごし豆腐などがある。
⇒東王父 (とうおうふ)
中国で、陰暦の元旦に門にかかげる魔除 (まよけ) のふだ。桃の木の板に百鬼を食べるという二神の像や吉祥の文字を書いたもの。
出典：デジタル大辞泉（小学館）
豆腐に鎹
少しも手ごたえがなく、ききめがないたとえ。糠 (ぬか) に釘 (くぎ) 。
とうふうば【豆腐姥】
湯葉 (ゆば) のこと。
とうふがら【豆腐殻】
おから。うのはな。
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出典：青空文庫
･･･を……場末で遅廻りの豆腐屋の声が、幽に聞えようというのじゃないか･･･ 泉鏡花「朱日記」
･･･一ツ目小僧の豆腐買は、流灌頂の野川の縁を、大笠を俯向けて、跣足で･･･ 泉鏡花「伯爵の釵」
･･･っと吹いて啜るような豆腐の汁も気に入った。 一昨日の旅館の朝はど･･･ 泉鏡花「眉かくしの霊」
出典：gooニュース
＜とうふのヒミツ＞意外に知らない美味しい豆腐の選び方。絹ごし／木綿の使い分けや意外な使い方も
筆者撮影 献立を考えるときには
ママスタセレクト2025/04/08 09:30
東父
桃符
豆腐
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