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辞書
麦を発芽させたもの。特に、大麦のものをいう。ビール・水飴 (みずあめ) の製造に用いる。麦もやし。
キバガ科の昆虫。小形で灰褐色。幼虫は黄白色で、稲・麦の穂や貯蔵穀物を食害する。
出典：デジタル大辞泉（小学館）
ばくがとう【麦芽糖】
二糖類の一。でんぷんを麦芽中に含まれる酵素アミラーゼで糖化すると得られる。白色の結晶で、水によく溶け、甘味は蔗糖 (しょとう) より弱い。水飴の主成分。マルトース。
麦蛾
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