出典：gooニュース
【函館市】森町の『ひこま豚食堂&ファーマーズショップ』ではテイクアウトもできます
こちらは国道5号線、森町赤井川にある『ひこま豚食堂&ファーマーズショップ』です。森町でこだわりの飼料と飼育法で育てられたSPF豚「ひこま豚」の生産者直営の食堂です。食堂では、生産者ならではのおいしさを知り尽くしているからこその料理が提供され、精肉・加工品・惣菜の販売やテイクアウトなどもおこなっています。店内入口付近には、肉の直売コーナーがあり、奥の方にはテイクアウトと惣菜
ひこま豚や王様しいたけ…200種掲載 道南食材の冊子を全面改訂
道南自慢の食材を1冊のカタログに―。渡島総合振興局は道南18市町の食材を紹介する冊子「南北海道食彩王国」を9年ぶりに全面改訂する。ひこま豚や王様しいたけなど、約200種類の地元食材を掲載するほか、注目を集めるワインやブリの特集ページも新たに設ける方針だ。 新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、産地に足を運びづらいバイヤーや料理人らに配布し、道南食材の販路拡大を後押しする狙いがある。冊子は2012年に初版を発行。全面改訂の業務は公募事業者に委託し、3月末までにA4判で千部印刷する。一般向けにインターネット上でも公開する。
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