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《「もつ」は「臓物 (ぞうもつ) 」の略》牛や豚の内臓を野菜とともに煮込んだ料理。もつ煮込み。
出典：デジタル大辞泉（小学館）
出典：gooニュース
絶品もつ煮を上信越道「甘楽PA」で再び バイクで行く高速道路グルメ
どちらのフードコートでも、この「もつ煮」を味わうことができます。
バイクのニュース2025/02/19 11:25
絶品もつ煮 山あいに行列
■絶品もつ煮 山あいに行列 ランチタイム時にできた行列。お客さんが求めていたのが数種類のみそを絶妙にブレンドし、国産の生モツをトロトロに煮込んだもつ煮。ご飯との相性も抜群です。東京から来た人「全く臭みがなく、全部食べられる。
テレ朝news2025/02/13 19:31
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