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(フランス)attereau（アットロー） とは？ 意味・読み方・使い方

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アットロー【(フランス)attereau】
の解説

銀の飾り串（アトレット）に材料を刺し、これにビルロワソースをかけたうえ、パン粉をまぶして揚げた料理。アットロ。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

アットロー のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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