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アミルアルコール（amyl alcohol） とは？ 意味・使い方

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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アミル‐アルコール【amyl alcohol】
の解説

脂肪族飽和アルコールの一。糖分が発酵するとき、エチルアルコールとともに生じる無色の液体。フーゼル油の主成分。有毒。酢酸アミルの原料・溶剤などにする。ペンタノール。

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