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アルドール（aldol） とは？ 意味・読み方・使い方

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アルドール【aldol】
の解説

アルコールとアルデヒドの両方の性質をもつヒドロキシアルデヒド。粘性の高い無味無臭の液体。ゴムの加硫促進剤や香料の原料として用いられる。示性式CH3CH（OH）CH2CHO

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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