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《「アンゲリカ」「アンジェリカ」とも》セリ科アンゼリカ属(シシウド属)の多年草の総称。花はシシウドに、葉はセロリに似て葉柄が太い。強い香りがあり、薬用のほか洋菓子やハーブティーの材料、リキュールの香料などにする。

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