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エクオール（equol） とは？ 意味・読み方・使い方

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エクオール【equol】
の解説

イソフラボンの一種であるダイゼインの代謝物。腸内細菌などによって産生される。エストロゲンと似た性質をもち、サプリメントなどに使用される。化学式C15H14O3

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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