出典：gooニュース
エリンギのから揚げに「おいしそう」「作ってみる」
『エリンギのから揚げ』のレシピ 味の決め手は、エリンギに切り込みを入れてしっかり味をしみ込ませることと、片栗粉を2回に分けてまぶすひと工夫です。
【石づきではありません】エリンギの“線”の正体にSNS騒然 「マジか」「知らんかった…！」
歯ごたえの良い食感が魅力の「エリンギ」。よく見てみるとエリンギの根元部分には「線」がありますが、その正体を知っていますか？奥田製作所の公式インスタグラムアカウント（@okuda_shiitake）の解説動画に1.4万件の「いいね！」が集まり、話題になっています。「菌床ビンの縁」に触れてできたもの実は、エリンギの根元部分にある「線」は、石づきではありません。
エリンギの『線』は切らないで 直売所の投稿に「マジか」「いいこと聞いた」
2025年4月21日、エリンギを包丁で切る際の『注意点』を紹介したところ、反響が寄せられました。 あなたはエリンギを調理する際、根元のある部分を切り落としてはいませんか…。
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