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【王将戦】藤井聡太王将の勝負メシ「カツ御膳」、永瀬拓矢九段は「キジ鍋膳」
藤井の勝負メシは「カツ御膳」。永瀬は「キジ鍋膳」「ホッとティー(はちみつ)」。キジ肉は、うまみが濃いのが特長で、味わい深い。対局は持ち時間は各8時間の2日制。1日目は夕方に封じ手をする。2日目は16日午前9時に再開する。
藤井聡太王将はカツ御膳 永瀬拓矢九段はキジ鍋膳 王将戦・勝負めし
藤井聡太王将(22)はカツ御膳を選んだ。永瀬拓矢九段(32)は名物鍋膳(キジ)とはちみつ紅茶をオーダーした。 山水館の「勝負めし」はおかみの長山由美さん(61)がコンセプトを考案。「棋士のみなさんが勝負に全力を尽くせるよう、提供する量やバランスなどを考えて、メニューを組み立てています」と話す。佐藤学料理長(50)と相談してメニュー化した。
王将戦第4局昼食休憩 藤井王将はカツ御膳、永瀬九段はキジ鍋
藤井は「“さくさく衣”のカツ御膳」、永瀬は「名物 鍋膳(キジ)」「紅茶(はちみつ)」を注文した。 藤井が頼んだ「“さくさく衣”のカツ御膳」は、豚ロース、海老、帆立貝柱をふっくらサクサクに揚げたカツが味わえる御膳。具だくさんの味噌汁や香の物、ご飯とともに午後に向けてパワーチャージする。 永瀬は「名物 鍋膳(キジ)」をオーダー。
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