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カプリン酸（カプリンさん） とは？ 意味・読み方・使い方

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カプリン‐さん【カプリン酸】
の解説

《capric acid》炭素数10個の直鎖状の飽和脂肪酸。椰子油など多くの油脂中に含まれる。酸敗臭をもつ白色の針状結晶。水にほとんど溶けない。化学式CH3（CH2）8OH

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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