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《(和)curry+roux(フランス)》小麦粉をバターで炒 (いた) め、カレー粉を混ぜ合わせたもの。調理済みのものが、固形またはペースト状・フレーク状などで市販されている。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:gooニュース
カレールー値上げ 家庭で1食400円超え、カレーにも“1000円の壁”? 街で調査【Nスタ解説】
5月1日から食品478品目が値上げされますが、その中には家庭料理に欠かせないカレーのルーも。街からはため息が聞こえています。国民食のカレーがいよいよ高級品に?井上貴博キャスター:カレーライスは高級品になってしまうのでしょうか。
TBS NEWS DIG2025/05/01 20:32
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