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ガラクトース（galactose） とは？ 意味・読み方・使い方

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ガラクトース【galactose】
の解説

単糖類の一。無色の結晶で、水によく溶ける。生物界に広く分布し、エネルギー源になるほか、糖脂質や乳糖分の構成成分として重要。分子式C6H12O6

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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