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今年もNZ産キウイの旬のシーズンが到来! 緑、黄、赤色の違いは?
赤いキウイが一足早く入荷ニュージーランド産で旬を迎えた輸入キウイでは、赤い果肉が特徴のルビーレッドキウイが最も早く、今年は3月下旬から日本に入荷しているそうです。「ルビーレッドは、名前の通り宝石のように果肉が赤い品種のキウイで、20年以上の開発期間を経て生まれたもので、栽培が難しくまだ生産量も多くありません。
ただの色違いではない「グリーンキウイ」と「ゴールドキウイ」
グリーンキウイとゴールドキウイがありますが、含まれる栄養素に違いはあるのでしょうか?野菜ソムリエプロで管理栄養士の小島香住さんに教えてもらいました。グリーンキウイの特徴一般的なキウイフルーツで、世界で流通するキウイの約7割が、ヘイワード種といわれる果肉が緑色のグリーンキウイ。果実の表面がこまかい産毛で覆われています。
原千晶、山口県の絶品キウイジャムを堪能!
TBSアナウンサー宇賀神メグが原千晶とお酒を嗜む様子を公開山口県阿武町産のキウイを使った「キウイジャム」を紹介した。「ヨーグルトと一緒に食べたら、甘くてやわらかな酸味もあり、果肉たっぷりで美味しかったです🥺」と感想を綴り、その魅力を伝えた。阿武町は山口県最大のキウイ産地であり、今回のジャムも特産品として注目されている。
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キウイフルーツでアレルギー?他には?
小さい頃キウイを食べると舌がひどくビリビリ痛んで 味は好きなのにいつも一口しか食べられませんでした。2時間は痛んでいましたので10歳でキウイとは決別しました。 パイナップルは...
キウイを食べた後に吐き気がします
数日前から食事の後に軽い吐き気がするようになりました。 何が原因だろうと自分なりに思い返してみたところ、キウイ(ゴールドではない普通の)に行き当たりました。 そう言えば、サ...
寝る前のキウイフルーツ
台湾の大学で、寝る前にキウイフルーツを食べると、睡眠の質があがって、熟睡できると公表されたそうです。今度やってみようかと思いますが、その理由が気になります。トリプトファン...
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