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キャッサバ（cassava） とは？ 意味・読み方・使い方

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キャッサバ【cassava】
の解説

トウダイグサ科の落葉低木。高さ約3メートル。葉は手のひら状に五〜七つに深く裂けている。塊根がサツマイモに似て大きく、タピオカとよばれるでんぷんをとり、熱帯地方では主食の一とする。ブラジルの原産。タピオカのき。カッサバ。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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