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グリコシド結合（グリコシドけつごう） の意味

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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グリコシド‐けつごう〔‐ケツガフ〕【グリコシド結合】
の解説

糖の水酸基とアルコールや他の糖などの有機化合物の水酸基が反応し、水1分子が取れて縮合してできる共有結合の総称。配糖体結合。

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