出典：gooニュース
【グルテンフリー】ダイエット中にもおすすめ♪注目の米粉スイーツレシピ
米粉スイーツはグルテンフリーなので、ダイエット中に小麦粉を控えている方や、健康志向の高い方から注目されています。グルテンフリーと聞いて気になるのが、食感やおいしさではないでしょうか？お菓子用の米粉は年々進化しており、小麦粉にも劣らないふわふわ・サクサク・しっとりのスイーツを作ることができます！しかも米粉はダマにならず、いちいちふるう手間がないのも、魅力です。
グルテンフリーブランド「OKOME BAKERY」から「BAGEL コーン」が新登場
株式会社ファンケルは5月20日（火）10：00、同社が展開するグルテンフリーブランド「OKOME BAKERY」の新商品「BAGEL コーン」を公式オンラインストア メルマガ会員に向けて先行発売する。同商品はコーンの自然な甘みを活かしたやさしい味わいが特長。国産米粉と玄米粉をふんだんに使い、もっちり食感のBAGELに仕上げた。
『グルテンフリーラーメン』1万食突破！大阪・関西万博、多くの海外来場客が注目 ケンミン食品
また、「小学生の子どもが小麦アレルギーを訴え、大好きだったラーメンを食べられなくなったことから、“グルテンフリーラーメン”を求める親子や、小麦の摂取を控えている人もいた」という。 こうしたことからケンミン食品は、今後も食の多様性にグルテンフリーで応えることを目指す。
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