出典：gooニュース
植物性100%のサラダチキン「植物生まれのグリーンチキン」新発売/マイセンファインフード
亀田製菓のグループ会社でプラントベースフード事業を展開するマイセンファインフード(福井県鯖江市)は10月2日、植物性100%のサラダチキン「植物生まれのグリーンチキン」シリーズを全国発売する。 植物性100%のサラダチキンは、マイセンファインフード調べ(2023年9月時点)で日本初だという。
100％植物由来のサラダチキン 亀田製菓グループが発売
亀田製菓のグループ会社「マイセンファインフード」（福井県鯖江市）は27日、大豆を主原料とした代替サラダチキン「植物生まれのグリーンチキン」を発売するのに先立ち、同市で説明会を開いた。大豆由来のタンパク質に添加物などを加えて作り、鶏肉の味や食感を再現した。同社によると、100％植物由来の代替サラダチキンの販売は日本初という。
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