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サーロイン（sirloin） とは？ 意味・読み方・使い方

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サーロイン【sirloin】
の解説

牛の腰の上部の柔らかい肉。ローストやステーキに最適。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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