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マガキの養殖方法の一。また、同手法で育てられたマガキ。細かく砕いた牡蠣殻に1匹の幼生を付着させ、水槽内である程度の大きさの稚貝にしたのち、網かごで育てる。1枚のホタテガイの貝殻に20〜30匹のマガキの幼生を付着させる従来の方法に比べ、丸くて大きい成貝になることが知られる。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
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