出典:gooニュース
青森県の洋菓子店とシードル工房、リンゴ産業担い手育成で連携 リンゴ栽培習得、農閑期はスイーツ作り
青森県弘前市のシードル工房kimoriが同市の洋菓子店ボンジュールと連携し、今春から津軽地方の基幹産業であるリンゴ産業の担い手育成を始める。シードル工房が持つリンゴ園で担い手希望者にリンゴ作りを教えるほか、農閑期には洋菓子店でアップルパイなどのスイーツ作りを学んでもらう。
酸味少なく、ふくよかな味 壮瞥産シードル2種発売
【壮瞥】町内の商工業者や観光業者、農家らでつくるそうべつシードル造り実行委員会(川南和彦委員長)は、町内産リンゴを原料にしたシードル2種(スイート、ドライ)の販売を始めた。...
JAS認証のリンゴ酒「有機シードル」発売 祖父の夢を引き継いだ真室川町の農家の挑戦【山形発】
JAS認証の新庄産「有機シードル」は、ゴールデンウィーク前の4月下旬に発売される。(さくらんぼテレビ)
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