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スープストック（soup stock） とは？ 意味・読み方・使い方

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スープ‐ストック【soup stock】
の解説

牛・鶏・魚の肉や骨、野菜などからとった煮だし汁。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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