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たんぱく質分解酵素の一つ。アルツハイマー型認知症の発症に関与する酵素として知られる。

[補説]アルツハイマー型認知症の原因物質とされるアミロイドβは、βセクレターゼおよびγセクレターゼという2種類の酵素によってアミロイド前駆体蛋白質(APP)が切断されることにより生じる。