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(スペイン)cebiche（セビーチェ） とは？ 意味・読み方・使い方

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セビーチェ【(スペイン)cebiche】
の解説

《「セビチェ」とも》ペルー料理の一。生または軽くゆでた魚介類に、タマネギやトマトなどの野菜を加え、柑橘類と香辛料で味をつけたマリネ。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

セビーチェ のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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