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(フランス)sauté（ソテー） とは？ 意味・読み方・使い方

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ソテー【(フランス)sauté】
の解説

［名］(スル)西洋料理で、肉や魚や野菜をバターなどでいため焼きにすること。また、その料理。「ポーク—」

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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