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ナス科植物に含まれるアルカロイドの一種。ジャガイモの芽などに多く、食べすぎると嘔吐 (おうと) ・めまいなどの中毒症状を起こす。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:教えて!goo
じゃがいもソラニン毒性どのくらいのこっていてもいい?
こんにちは じゃがいもたまに食べます 皮の裏が緑、大きな芽が生えている場合はきちんととったほうがいいかと思いますが、 それ以外はたいして毒性ないのにばっちり皮向いて、ないに...
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