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(アメリカ)chowder（チャウダー） とは？ 意味・読み方・使い方

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チャウダー【(アメリカ)chowder】
の解説

貝・魚肉・鳥肉などを中心に、ベーコン・ジャガイモ・タマネギなどを煮込んだ濃厚なスープ。アメリカ独特の料理。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

チャウダー のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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