出典：gooニュース
日本酒香るチーズケーキ 留萌・ルモンドと増毛・国稀酒造コラボ 一口サイズ リピーターも
【留萌】市内の菓子店ルモンド(松村泰年社長)は、増毛町の国稀酒造(林真二社長)とコラボしたチーズケーキの販売を始めた。酒かすが練り込まれた生地と道産ブレンドの濃厚なチーズが絶妙にマッチし、早くもリピーターがつくほどの人気を博している。 両社は、ルモンドで10年ほど前から酒まんじゅうを製造するなどの交流があった。昨年10月ごろから、国稀の日本酒を生かした商品について協議を重ね、今年5月にチーズケーキ「酒粕(さけかす)みるくチーズ」(千円)の販売を始めた。
「ねこねこチーズケーキ」新作はティラミス! コーヒーに合うコク深い大人な味わい
ねこの形のチーズケーキ専門店「ねこねこチーズケーキ」は、6月18日(金)から期間限定で、父の日に向けた新商品「ねこねこティラミス」を販売する。■大人な味わい 今回登場する「ねこねこティラミス」は、ほろ苦い風味とコクを楽しめるチーズケーキ。コーヒーシロップを染み込ませたスポンジの上に、マスカルポーネチーズを使用したムースを重ね、ココアパウダー
チーズなし変わり種も?個性派チーズケーキ
スフレ、ベイクド、レアなど様々な個性がある“チーズケーキ”ですが、見た目や食材などに店の個性が光る新作が続々と登場しています!チーズプロフェッショナルが作る素材の組み合わせにこだわったチーズケーキや、チーズを使わない“チーズケーキ”、さらにはまるで宝石が乗ったようなチーズケーキなど、チーズケーキのニューウェーブを取材しました。
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