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つぶして調味した魚・肉・野菜などを陶製の器に入れ、天火で蒸し焼きにした料理。冷まして薄切りにし、前菜に用いる。本来は、その器をいう語。
出典：デジタル大辞泉（小学館）
出典：gooニュース
人気の贅沢ショコラに“大吟醸テリーヌ”も チョコレートの博覧会『ちょこぱく』5年ぶりの開催《長崎》
14日のバレンタインデーを前に、人気のチョコレートを集めたイベントがアミュプラザ長崎かもめ広場で7日から始まりました。フランスの人気洋菓子店のチョコレートボックス。新潟から初出店、越後の日本酒を練り込みぐい飲みに流し込んだ生チョコ「麒麟山利酒ショコラダブル仕込」も。アミュプラザ長崎かもめ広場で始まったチョコレートの博覧会「ちょこぱく」。コロナ
NIB長崎国際テレビニュース2025/02/07 19:45
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