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バターミルク（buttermilk） とは？ 意味・読み方・使い方

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バターミルク【buttermilk】
の解説

牛乳を分離機にかけて得たクリームからバター粒子を取り去った残りの液体。製菓材料などにする。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

バターミルク のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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