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  1. 肉入りのパイ。

  1. 肉をすりつぶして調味し、蒸し焼きにした料理。

材料を乾性油で練った粘土状のもの。石膏を用いたものは白パテともいい、ガラス板の取り付けやすきまを埋めるのに使用。鉛丹を用いたものは赤パテともいい、鉄管の継ぎ目などに塗る。