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ビカーラ（bicolor） とは？ 意味・読み方・使い方

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ビカーラ【bicolor】
の解説

ウナギの一品種。ニホンウナギに似るがやや小形で、東南アジアに分布。食用としてインドネシアや中国などで養殖される。

[補説]平成20年代に入りニホンウナギの不漁と価格高騰が続いたことから、その代用魚として注目された。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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