出典：gooニュース
社名の由来はカルウムとビタミンB1 スナック菓子のカルビー【経済トレンド】
健康に役立つ商品作りを目指してカルシウムのカルとビタミンB1のビーを組み合わせた造語だ。消費者の好みの変化や材料調達を踏まえ、米国から大量輸入されていた小麦粉に着目。日本初という小麦のあられを発売。1964年にロングセラー商品「かっぱえびせん」を誕生させた。 創業者の好物小エビの天ぷらがヒント。瀬戸内海でとれるエビを即冷凍、殻ごと生地に練り込み風味を出した。
お酒を飲むならしっかり「ビタミンB1」を摂取したい【高齢者の正しいクスリとの付き合い方】
このMEOS系でアルコールが代謝される際に、ビタミンB1が利用されます。そのため、慢性アルコール中毒といわれるほどの大酒家では、体内のビタミンB1が減少していることがあるのです。 ビタミンB1は糖質の代謝でも重要な役割を担っていて、ビタミンB1が欠乏すると糖質がうまく代謝できず乳酸になってしまい、最悪の場合、乳酸アシドーシスという状態に陥って死に至るケースもあります。
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