出典:教えて!goo
きゅうりはトマトのビタミンCを壊す?
きゅうりとトマトを一緒に食べてはいけないのでしょうか? 実は中国人の知り合いからきゅうりはトマトのビタミンCを壊すから、一緒に(料理に)出してはだめだと教わりました。 でも...
ビタミンC
病院からシナールというビタミンCの薬を処方して貰ってます。 処方箋の説明の紙には1回1~3錠を1日3回とありますが医者からには「1回1錠まで」と念を圧されました。この齟齬は...
ビタミンCとクエン酸の酸味の差
ビタミンCとクエン酸の酸味の違いについて教えて下さい。 例えばクエン酸のすっぱさをを1とするとリンゴ酸は1.2といったようなことです。 また、酸味の特徴なども教えて下さい...
もっと調べる