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(フランス)foie gras（フォアグラ） とは？ 意味・読み方・使い方

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フォア‐グラ【(フランス)foie gras】
の解説

強制肥育したガチョウの肥大した肝臓。トリュフ・キャビアとともに世界三珍味の一。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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