フード‐コーディネーター

の解説

《(和)food＋coordinator》飲食店などで、材料の仕入れから売り方の指導まで、仕事の流れがスムーズにいくように一括して調整する人。また、飲食店のメニューを新たに開発したり、食品メーカーの新製品を考案したりする人。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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